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实验室应选择在清洁安静的场所，远离生活区，锅炉房与交通要道;实验室应选择在光线充足，通风良好的场所，要与生产加工车间有一定距离;实验室应选择在方便扦样与检验，距离车间较近的工作场所。[详情]
“三聚氰胺”检测的现实价值[详情]
奶类脂肪测定仪是采用比较法对奶的脂肪含量进行测量的仪器。其特点是简单、快捷、准确。在奶品的贸易中，它所出据的数据是对各类奶品定价的重要依据。[详情]
序号仪器名称具体应用1超净工作台提供相对无菌的实验环境2分析天平称量样品3干燥箱样品或试剂、器皿的恒温烘焙、干燥或干热灭菌4培养箱微生物的培养5水浴锅恒温6灭菌器培养基、玻璃器皿等物品的灭菌、消毒7离心机产品的分离分析8定氮仪（蛋白质测定装置）产品蛋白质含量的测定…[详情]
关于实用油厂的QS认证标准[详情]
关于超净工作台的分类标准[详情]
关于超净工作台 其实就是提供了一个无菌的环境，原理是和洁净室和无菌室是一样的[详情]
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关注食品安全，刻不容缓[详情]
![[食品行业]食品中总酸的测定方法—PH方法](/upload/201603/30/201603301650084282.jpg "[食品行业]食品中总酸的测定方法—PH方法")
根据酸碱中和原理，用碱液滴定试液中的酸，溶液的电位发生“突跃”时，即为滴定终点。按碱液的消耗量计算食品中总酸含量。[详情]
pH计是测定pH值的专用设备，具有数字化、高精度、准确性好等优点。但是pH计属于精密仪器，在使用中要注意选用合适的电极、温度，正确地使用和维护。[详情]
微生物因为体积小、质量轻、适应性强、繁殖能力强等特点，广泛分布于自然界中。某些微生物对食品的污染，不仅影响到食品本身的质量，更严重的是它危及消费者的健康和生命安全。因此，食品微生物检验成为了食品质量安全控制方面的重要技术之一，对控制微生物引起的食源性疾病具…[详情]
此检测方法适用于粮食、花生及其制品、薯类、豆类、发酵食品及酒类等各种食品中黄曲霉毒素B1 的测定。[详情]
检测室→洁净走廊→手消毒→更衣间→一次更衣间（缓冲间）的梯度递减模式。[详情]
有数据显示，在美国每年大约有 5000 万人出现食物中毒，死亡人数在 3000 人左右，而现在，韩国的一个研究小组想出了一个可行的解决方案：用激光来检测。[详情]
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